这款酒于1876年首次酿造，是一款专为沙皇定制的年份香槟。

25. 2021年9月，法迈控股集团有限公司（Fah Mai Holdings Group Inc.）和罗斯温控股有限公司（Rosewin Holdings PLC）联手创造的一瓶容量为311升的威士忌打破吉尼斯世界纪录，成为世界上最大瓶的威士忌。14.Whiskey或者Whisky都是指威士忌，不过来自爱尔兰和美国的威士忌通常被标注为Whiskey，而来自苏格兰、日本以及加拿大的威士忌则被标注为Whisky。

2.百富（The Balvenie）是苏格兰高地（Highlands）唯一一家仍在使用部分自己种植的大麦酿造威士忌的酒厂。ABSTRACT： What is a white dog? What is Angels Share? What is Lactobacillus Suntoryeus...This article will introduce these trivia in the whisky world by a simple sentence. 有关威士忌的知识有很多，关于这些知识的呈现方式也多种多样，本文将采用一句话的形式简单、直接地介绍威士忌世界中的有趣知识。16.世界各地喝到的苏格兰威士忌中，几乎每十瓶中有九瓶都是调和威士忌（Blended Whisky）。10.阿德贝格（Ardbeg）蒸馏厂曾将威士忌送往国际空间站，以测试零重力对威士忌陈年的影响。4. 在冰岛，有威士忌酿酒厂还会使用羊粪代替泥煤或者煤炭作为烘烤大麦的燃料。

11.美格（Maker s Mark）威士忌著名的红蜡瓶封是由时任所有者的妻子玛吉·塞缪尔斯（Margie Samuels）设计的。20.在一些拉丁美洲国家，人们在摆姿势拍照时会说Whisky而不是Cheese。作为葡萄酒爱好者，相信许多酒友家中也有不少酒杯、醒酒器等玻璃酒具需要清洁。

另外，添加一点白醋，可以让洗出的杯子更加闪亮。清洗完毕后，如果醒酒器的设计可以允许将之倒立，可将醒酒器倒置在茶巾上晾干，因为茶巾可以保护醒酒器的瓶口不会受到磕碰，同时还能保持容器内的空气流通，防止水汽凝结。当所有污渍去除后，将热水和清洁珠倒出，使用温水冲洗醒酒器。不过在选择瓶刷时，一定要选择刷毛柔软的瓶刷，避免擦伤酒具。

ABSTRACT： As the Chinese New Year is approaching, many families have the habit of cleaning before the New Year. This article will share with you some tips for cleaning glassware. 民谚称：二十四，扫尘日。红酒世界为大家罗列了一些清洁中可能需要的小工具，各位酒友们可以根据自己的需要选择相应的物品。

醒酒器清洁方法 1. 清水+醋 将热水缓缓注入待清洗的醒酒器中，浸泡10分钟左右后倒出，接着给柔软可弯曲的抹刀缠上棉布，对醒酒器的内壁进行小心、仔细的擦拭新年新气象，在即将到来的虎年之前，我们不妨一起来看看上一个虎年——2010年诞生的一些波尔多佳酿吧。那你知道虎年也诞生了一些非常出众的葡萄酒吗？本文将带你回顾一些在上一个虎年诞生的佳酿。2010年拉图堡垒红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 酒庄自1966年首次推出小拉图后，不断在品质上追求完美，这款酒的品质也因此不断提升，拥有媲美梅多克列级庄酒款的水准，并且每一个年份都蕴含独一无二的芬芳。

2010年骑士酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 2010年骑士酒庄红葡萄酒积聚着岁月的沉淀，体现着风土的多样魅力，揽下了詹姆斯·萨克林和帕克团队分别给出的96分和95分的肯定，实力不容小觑。JS为此酒打出了96分的高分赞誉，并感叹其质地非同寻常。帕克团队也毫不吝啬地为这款酒打出了96+分的高分好评，并赞叹其余味之悠长，令人惊艳。2010年宝马庄园红葡萄酒（Chateau Palmer, Margaux, France） 宝马庄园（Chateau Palmer）坐落于法国波尔多的玛歌（Margaux）产区，在梅多克1855分级（1855 Classification）中被评为三级庄，但它却有着超越二级庄、甚至媲美一级庄的杰出表现。

再过6天，我们就要送走稳重的丑牛，迎来威猛的寅虎，而不少酒友也即将迎来自己的本命年。2010年骑士酒庄红葡萄酒（Domaine de Chevalier, Pessac-Leognan, France） 骑士酒庄（Domaine de Chevalier）坐落于波尔多格拉夫（Graves）的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，四周环绕着茂盛的森林，有着格拉夫的秘密花园之美誉。

流行稍纵即逝，而风格永存。宝马庄园建筑（图片来源：Chateau Palmar） 得益于2010年天公作美的卓越年份，这一年的宝马庄园红葡萄酒表现优异，犹如一颗精细切割过的璀璨钻石，呈现出宝马庄园的优渥风土。

在日本著名葡萄酒漫画《神之水滴》（The Drops of God）中，著名的第二使徒便是来自宝马庄园1999年份的酒款，其品质可见一斑。此款酒不仅获得了权威葡萄酒杂志《醇鉴》（Decanter）的满分盛誉，帕克团队也曾不吝赞美道：2010年份与2009年份的该款酒当属高柏丽有史以来颇为非凡的佳酿。8月至10月白天阳光明媚，夜晚凉爽，让葡萄果实能够从容缓慢地成熟，在保持酸度的同时还能发展出馥郁的香气和稠密的单宁。拉图酒庄坐拥优渥的风土，拥有先进的酿酒技术，酒庄出品的三款酒——拉图酒庄红葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）、拉图堡垒红葡萄酒和拉图波雅克红葡萄酒（Le Pauillac de Chateau Latour, Pauillac, France）独具特色，被誉为一门三杰，其中酒庄副牌酒——拉图堡垒红葡萄酒享有小拉图之称，表现十分抢眼。2010年高柏丽酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 2010年卡农酒庄红葡萄酒（Chateau Canon, Saint Emilion Grand Cru, France） 卡农酒庄（Chateau Canon）坐落在法国圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，位列圣埃美隆一级B等酒庄，隶属于法国奢侈品巨头香奈儿（Chanel）。这款酒香气扑鼻，散发出蜜糖馅饼、牛奶巧克力和黑色水果等浓郁香气，风格强劲，单宁坚实，酸度清新，酒体饱满，余味悠长。

摘要： 丑去寅来千里锦，牛奔虎啸九州春。2010年是波尔多一个非常经典的年份，史蒂芬·史普瑞尔（Steven Spurrier）在其于2011年4月发布的期酒报告中，将这一年份称为现代波尔多目前为止最优秀的年份，印证了波尔多逢五逢十，必是好年份的佳话。

2010年高柏丽酒庄红葡萄酒就是其中的一个经典代表，这款酒由62%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、36%的梅洛（Merlot）和2%的品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，成酒交织着红色水果与黑色水果的香气，缀以湿石头、黑橄榄和淡淡的海洋气息，单宁细腻，陈年潜力优秀。高柏丽酒庄建筑（图片来源：www.haut-bailly.com） 高柏丽酒庄红葡萄酒既复杂又平衡，风格既强劲饱满，又不失精致优雅，品质毋庸置疑。

酒庄历史底蕴深厚，发展潜力可期，出品的酒款集优雅与力量于一身，曾入选罗伯特·帕克波尔多神奇20（The Magical 20）榜单，被他称为沉睡者（Sleeper）。酒庄尊重风土的表达，尊重年份间的差异，从葡萄采摘到葡萄酒的酿造，每一环节都臻于完美，力求酿造出不负众望的精品佳酿。

骑士酒庄葡萄园（图片来源：Domaine de Chevalier） 2010年年初湿润的冬季让土壤储存了足够的水分，葡萄藤和果实因此能在之后的干燥夏季得以持续生长。2010年宝马庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 2010年拉图堡垒红葡萄酒（Les Forts de Latour, Pauillac, France） 拉图酒庄（Chateau Latour）地处法国波尔多梅多克（Medoc）的波雅克（Pauillac）产区，是一座非常具有历史底蕴的1855一级名庄，与拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）等知名酒庄齐名。凭借杰出品质，此酒获得帕克团队（Robert Parker Team）96+分与詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称JS）98分的高分盛赞，JS还感叹这款酒实在是摄人心魄。酒庄历史悠久，最早可以追溯到17世纪，之后又凭借着品质优异的葡萄酒而备受瞩目，成为少有的红、白葡萄酒皆入选格拉夫列级庄（Cru Classe de Graves）的酒庄之一。

这款酒的酒液呈深石榴红色，香气馥郁鲜明，散发出黑醋栗、覆盆子、蓝莓和黑莓等果香，还伴有些许薄荷、巧克力和丁香的气息，酒体饱满，结构精良，单宁尤为精细，余味清新悠长。2010年卡农酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 2010年卡农酒庄红葡萄酒呈现深邃的石榴红色，蕴含桑葚干、炖李子、烘烤黑樱桃以及丝丝摩卡咖啡、月桂叶和落叶的气息，酒体醇厚，单宁柔顺，犹如一位低调优雅的绅士，将酒庄优雅的风格展现得淋漓尽致。

ABSTRACT： Chinese Lunar Year of Tiger is coming. Do you know that some good wines were also born in the Year of Tiger? This article is to introduce five of them for you. 丑旧寅新宏图展，牛归虎跃春意浓。帕克团队也为这款酒打出97分的高分，并称赞其单宁细腻却不失颗粒感、余味极其悠长。

2010年高柏丽酒庄红葡萄酒（Chateau Haut-Bailly, Pessac-Leognan, France） 高柏丽酒庄（Chateau Haut-Bailly）位于佩萨克-雷奥良产区，是著名的格拉夫列级庄之一。这个年份出产的葡萄酒，无论来自左岸还是右岸都非常优秀，整体风格强劲，单宁和酸度都较高，最好的酒款还拥有极佳的陈年潜力。

转眼之间，虎年将至，不少酒友也即将迎来自己的本命年。2010年份的拉图堡垒红葡萄酒果香充沛，风味复杂，单宁如天鹅绒般柔顺，余味能长达数分钟之久，获得JS96分的高分好评。这句话既是香奈儿创始人嘉柏丽尔·香奈儿（Gabrielle Chanel）对时尚的真知灼见，也是卡农酒庄打造酒款时对风格不懈追求的体现参观者还可参加由国际葡萄酒及烈酒展览会学院（Vinexpo Academy）举办、国际知名葡萄酒专家策划的一系列大师班课程和会议。

深圳是中国南方重要经济区粤港澳大湾区的枢纽城市之一，其密集且不断增长的零售和分销机构遍布整个中国南方，提供了大量商机。ABSTRACT： Vinexposium has decided not to go ahead with Vinexpo Hong Kong in May 2022, in order to better focus on Vinexpo China, which will take place for the first time in Shenzhenfrom 31 October to 2 November. 近日，葡萄酒与烈酒贸易展览集团（Vinexposium）宣布取消原定于2022年5月在香港举办的国际葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo），以便更好地筹备Vinexpo China酒展。

图片来源：www.vinexposium.com 与往年不同的是，2022年Vinexpo China酒展将不在上海举行，而是选择于10月31日-11月2日首次登陆深圳。图片来源：www.sialshenzhen.com 对于与国际食品展览会的多次合作，葡萄酒与烈酒贸易展览集团的首席执行官鲁道夫·拉梅兹（Rodolphe Lameyse）表示：Vinexpo和SIAL之间的合作效果在去年于新德里（New Delhi）举办的酒展上得到了验证。

这次的参展人员覆盖了葡萄酒、烈酒与食品两个互补的行业，参会人数众多，因此我们在东南亚的合作非常成功，这为我们的客户带来了切实的利益，他们得以结识具有吸引力的正在增长的市场新买家。值得一提的是，二者还将于2023年在上海再次联合举办展会，重点关注中国北方的消费地区。